Note

남양주 조안면 팔당에 있는 한옥카페. 주차장도 넓고 내부 공간이 엄청나게 넓다. 메론크림치즈타르트와 연잎생크림앙금빵을 주문했다. 크림치즈타르트와 메론은 그리 잘 어울리지 않는다. 연잎생크림앙금빵은 연잎의 맛은 잘 안느껴지지만 완전 추천하는 메뉴! 생크림도 그득그득하고 무엇보다 팥앙금 속 견과류가 맛있다. 내부는 각각 독립된 공간으로 되어 있어서 아기가 있는 손님들이 많았다. 코로나 시국이라 그런지 각각 공간에 따로 앉을 수 있도록 안내를 받았다. 위치와 내부 공간이 그대로 반영된 듯한 가격. 이곳을 택한건 팔당이 보고 싶었던 건데 여기선 강이 보이지 않는다 ㅠㅠ 하지만 고즈넉한 분위기와 정말 한옥을 그대로 옮겨 놓은 듯한 공간이 좋아서 다음에 또 오고 싶은 곳. 다만 의자가 없다는 점과 모기가 엄청나게 ..

날씨가 너무 좋았다. 9월에 들어서자 마자 이렇게까지 날씨가 좋을일인가 싶을 정도로 좋아서 팔당에 놀러갔다. 평소 소화를 잘 못하는 편이라 두부를 좋아한다. 그래서 기와집순두부라는 가게명만 보고 여기 가자! 라고 했던 터라 메뉴가 어떻게 나오는지는 몰랐다. 순두부정식이라 하여 순두부찌개가 나오는 줄로 알았는데 흰 그릇에 두부가 통째로 나왔을 땐 적잖이 당황했더랬다. 내가 추천한 가게라 친구 눈치를 흘긋흘긋 보았는데 다이어트에 매진중인 친구라 그런지 흡족한 듯 보여 다행이었다. 밑반찬이 짠 편이라 고소한 순두부와 잘 어울렸다. 다만 백반이라 하여 동물성 단백질(그러니까 고기)이 있을줄 알았으나 온통 식물뿐이라 고기 취향인 사람에게는 추천하지 않는 것이 좋다. 하지만 순두부 만큼은 확실한 맛집! 중년의 부부..

박력분 없이 만들었던 지난 바스크 치즈 케이크는 실패했다. 생크림 2개, 크림치즈, 계란 9개, 박력분으로 재도전한 바스크 치즈케이크 크림치즈 400g 당 1개. 3개를 만들어야 했기 때문에 1200g을 넣었다. 이번 만큼은 정확히 계량! 크림치즈는 미리 녹여두었다가 주걱으로 잘 저어준다. 덜 녹아서 기계를 사용했다. 개당 박력분 20g. 3개 분양이므오 60g을 넣었다. 좀더 넣었어도 괜찮았을 듯하다. 설탕 개당 90g (3 * 90 = 270g 투입) 설탕 종류는 크게 상관 없는 듯하다. 완성작이 좀 노랗게된 것은 설탕탓인지 기분탓인지는 모르겠지만. 계랑 개당 3개 (3 * 3 = 9개) 모든 과정에서 잘 섞어 주어야 한다. 특히 박력분. 생크림 200g (200 * 3 = 600)을 넣고 또 잘 섞..

체코에서 샀던 아르간 헤어 오일. 오일이 굉장히 많이 함유되어 있어서 극소량만 발라야 한다. 너무 많이 바르면 뭉친다. 저렴한 가격이지만 아직 국내에 들어오진 않았고 유럽 약국에서 많이 보았다. 거기서는 은근 가격이 있었던 것같은데 의외로 직구가격은 무지 저렴하다. 향이 좋아서 끈적이는걸 알면서도 회사에 두고 쓰고 있다.

진한 콘칩맛. 장점 : 불량식품 도라에몽의 진화버전이다. 콘칩의 뚱뚱한 버전. 다이어터인 친구들과 먹으면 남기게 됨. 단점 : 몇 개 안들어 있음. 과자 봉지를 저런 식으로 뜯으면 혼나게 됨.

완전 말랑말랑하다!! 깨 앙금이 들어가 있는데 쌀가루로 만든 떡에 들어 있어 호불호가 크게 갈리지 않을 것같다 아무래도 선물용으로 되게 좋을듯 평소에 간식으로 주신 것들은 리뷰하지 않는 편인데 이건 나중에 나도 선물하려고 적어둔다. 쿠팡에서 냉동으로 판매해서 추석 즈음에 돌려야 겠다.

전날 저녁에 시켰던 크루아상 생지. 아침 일찍 도착했다. 쿠팡프레시를 쓸 때마다 신기한 점. 30개입인 미니와 고민했지만 큰 게 짱이지! 하며 8개입을 시켰다. 생각보다 큰 생지가 왔다! 따로 해동 과정 필요 없이 에어프라이기에서 180도 11-15분. 남은건 지퍼백에 보관 가능! 종이호일이 없어서 그냥 넣고 돌렸는데 생각보다 엄청 잘됬다 따로 붙지도 않았다. 방 안 가득히 버터 냄새가 나서 아침부터 행복해진 하루🥰🥰 안도 잘 익었는데 생각보다 쫀득한 빵 식감이 강했다. 결국 한 개씩 먹자 해놓고 또 꺼내 먹었다. 다음엔 미니도 사보고 싶지만 와플기계에 사서 눌러 먹어 보고프다. 와플기계 사고 싶다😫 계속 생각나면 연말에 사야지!

우리 동네엔 폴바셋이 없기 때문에 항상 폴바셋이 보이면 보통 이 곳을 택한다 원래 타르트를 팔았었나? 못보던 메뉴가 나타났다 하지만 배가 불러 먹어보진 못했다 다음엔 꼭 먹어봐야지 문득 글을 쓰다 생각난 건데 폴바셋 리뷰를 저번에도 쓴 적이 있었던 것같다 메뉴판! 항상 느끼는 거지만 파스구찌랑 비슷한 느낌이다 심지어 가격도 결재하고 알게된 혜택. U+회원이면 무료 사이즈업이 가능하다 친구도 u+회원이라 둘다 무료 사이즈업을 받았다 한번에 두잔은 안되나 보다(물어보진 않았다) 센트럴시티터미널 승강장 바로 앞에 위치해 있지만 지상으로 올라가는 길목에 있어서 그런지 사람이 없었다 승강장 가는 길과는 조금 다른 루트에 있어서 그런 듯하다 카페라떼와 민트라떼를 시켰다 카페라떼는 우유 양이 생각보다 적은지 굉장히 ..